Nascido em Roma a 6 de outubro de 1958, a sua estreia profissional remonta a 1975 com o Trio di Roma (Danilo Rea, Enzo Pietropaoli). Tocou em todo o mundo e na Europa com os seus grupos e com artistas internacionais. Além de uma refinada pesquisa tímbrica e de uma técnica perfeita, os grupos sob o seu nome são caracterizados por um calor próprio da cultura mediterrânica. Isto torna indubitavelmente Roberto Gatto um dos bateristas e compositores mais interessantes tanto na Europa como no mundo. É seguramente o baterista italiano mais conhecido no estrangeiro, ostentando importantes colaborações com artistas dentro e fora do mundo do jazz. Muitas as suas colaborações como sideman: Chet Baker, Freddy Hubbard, Lester Bowie, Gato Barbieri, Kenny Wheeler, Randy Brecker, Enrico Rava, Ivan Lins, Vince Mendoza, Kurt Rosenwinkel, Joey Calderazzo, Bob Berg, Steve Lacy, Johnny Griffin, George Coleman, Dave Liebman, Phil Woods, James Moody, Steve Grossman, Lee Konitz, Barney Wilen, Ronnie Cuber, Sal Nastico, Michael Brecker, Jed Levy, George Garzone, Tony Scott, Paul Jeffrey, Bill Smith, Joe Lovano, Curtis Fuller, Kay Winding, Albert Mangeldorff, Cedar Walton, Tommy Flanagan, Kenny Kirkland, Stefano Bollani, Mal Waldron, Ben Sidran, Enrico Pieranunzi, Dave Kikosky, Franco D'Andrea, John Scofield, John Abercrombie, Billy Cobham, Bobby Hutcherson, Didier Lockwood, Richard Galliano, Christian Escoudè, Joe Zawinul, Bireli Lagrene, Palle Danielsonn, Scott Colley, Eddie Gomez, Giovanni Tommaso, Paolo Damiani, Emmanuel Bex, Pat Metheny, Adam Rogers, Rita Marcotulli, Niels Henning Pedersen, Mark Turner, Lew Tabackin, Chris Potter, Mike More no, Dado Moroni. Como líder gravou muitos álbuns: Notes, Ask, Luna, Jungle Three, Improvvisi, Sing Sing Sing, Roberto Gatto suona Rugantino, Deep, Traps, Gatto-Stefano Bollani Gershwin e outros, A Tribute to Miles Davis Quintet, Omaggio al Progressive, The Music Next Door, Roberto Gatto Lysergic Band, Remebering Shelly. Ao longo dos anos compôs músicas para filmes, realizando juntamente com Maurizio Giammarco as bandas sonoras para “Nudo di donna” dirigido por Nino Manfredi, e em colaboração com Battista Lena as bandas sonoras para os filmes “Mignon è partita”, que obteve cinco prémios David di Donatello, “Verso sera” e “Il grande cocomero”, todos dirigidos por Francesca Archibugi. Em 1983 foi o número um na sondagem mensal Fare Musica como melhor baterista italiano. Em 1983 e em 1987 com o grupo Lingomania foi o vencedor da sondagem Top Jazz da revista Musica Jazz na categoria Melhor grupo. Em 1988, 1989, 1990 chegou em primeiro na categoria baterista da sondagem Guitar Club "I tuoi preferiti". Em 2007, 2009 e 2010 foi votado como melhor baterista na sondagem Musica Jazz. Em 1993 realiza dois vídeos didáticos “Batteria vol. 1 e 2”. Foi diretor artístico do projeto Jazz in progress no Teatro dell'Angelo de Roma. Durante mais de doze anos ensinou bateria e música de conjunto nos seminários de Siena Jazz. Frequentou o Conservatório Santa Cecilia de Roma e o Conservatório de L'Aquila. É titular da cátedra de bateria jazz no Conservatório Santa Cecilia de Roma.