Мауро Оттолини считается одним из важнейших итальянских музыкантов. Композитор, аранжировщик, мультиинструменталист и специалист по духовым инструментам, он с отличием окончил консерваторию Вероны по классу тромбона и трубы в 1993 году, а несколько лет спустя получил степень по джазу в консерватории Тренто. Он 12 лет играл в оркестре «Арена ди Верона», но затем решил уволиться, чтобы следовать музыке, которая его больше всего увлекает… джазу. Помимо тромбона как основного инструмента, он освоил технику игры на всех медных духовых, таких как сузафон, труба, флюгельгорн, бас-труба и эуфониум. В 2012 году он получил премию национальной критики «Top Jazz» как «лучший итальянский джазовый музыкант». Его неоднократно отмечали как композитора и аранжировщика, присуждая престижные награды критиков. Он сотрудничает в различных проектах с великим джазовым трубачом Энрико Равой и может похвастаться совместной работой с Кенни Уилером, Дэйвом Дугласом, Паоло Фрезу, Трилоком Гурту, Стефано Боллани, Яном Гарбареком, Франко Д'Андреа. Он также сотрудничает с некоторыми громкими именами мировой черной музыки, такими как Грейс Джонс, Джино Ваннелли, Эми Стюарт, Джо Боуи. В Италии Оттолини также имел удовольствие сотрудничать с великими именами, среди которых Винисио Капоссела и Лучо Далла. Он преподавал в Нью-Йоркском университете и проводил курсы в важных школах и консерваториях, в том числе в Высшей джазовой консерватории в Париже, одной из самых важных школ Европы. Очень особенной и богатой на стимулы стала встреча с тромбонистом Стивом Турре. Благодаря ему Оттолини научился играть на морских раковинах — с таким талантом и безумием, что реализовал весьма амбициозный проект «Sea Shell»: диск и мультфильм, которые являются актом уважения к морской вселенной и одновременно протестом против уже невыносимого загрязнения. Этот проект, выпущенный лейблом Azzurra Music, получил поддержку Greenpeace, Legambiente, Umbria Jazz и других организаций. Для Мауро Оттолини знания и исследования являются основой для создания качественного звука и утонченного, уникального стиля. Он давал концерты в самых важных театрах и на фестивалях мира, среди которых Umbria Jazz, Китай, Бразилия, Польша, джазовый фестиваль в Бангкоке (Таиланд), Германия, Австрия, Швейцария, Франция, Норвегия, Испания, Португалия, и принял участие в записи более 300 дисков, 30 из которых — под его собственным именем. Мауро Оттолини был назначен послом культуры в регионе Венето от ЮНЕСКО за свой художественный и инновационный вклад в музыку. В 2019 году, после его исследовательской работы с раковинами «SEA SHELL» — Музыка для раковин, музыканту из Вероны было посвящено открытие нового вида моллюсков, которому Малакологический музей Купра-Мариттима дал имя «Turritella Ottolinii» в честь Оттолини.